Libro Sunday Cooking for a Week
Ossibuchi alla milanese
Come cuocere la carne degli ossobuchi morbidissima. La gremolada quella vera in bianco con aglio, acciuga, limone e prezzemolo. Come prepararli prima e ultimarli subito prima di andare a tavola.
Come pulire i Funghi Porcini
Come pulire i funghi porcini: leva la terra dal gambo e lava delicatamente con della carta assorbente – ricetta fotografata passo passo