Carne

La cotoletta bollita

– Ma la cotoletta non era fritta? – Ma no i fritti sono tutti bolliti – In che senso? – Come in che senso? Tu prendi un fritto, un impanato, un pastellato. Quando ce l’hai nel piatto lo apri. Cosa vedi? Vedi che la carne della cotoletta è bollita. Vedi che il gambero dentro la pastella,…